白眉大俠飯制版

寧吃開眉粥，莫吃愁眉飯

對(duì)！
寧愿開毀余開心心地喝粥，也不要愁眉皺賣余皮臉心情郁悶地吃飯。心中差情好最重要！

就是寧愿開開心心的吃粥，也不要愁眉苦臉的吃飯，我也不知道怎么解釋，大概是這個(gè)意思。

如果是為自己值得的人，值得的事發(fā)愁是可以理解的，沒有絕對(duì)的對(duì)或錯(cuò)，只是看是什么人，什么事！

8個(gè)：橫推八百無對(duì)手軒轅重出武圣人于和于九蓮 八十一門總門長普渡 封上人雪竹蓮 金燈劍客夏遂良 上三門總門長夏侯仁 白衣神童小劍魔白衣子 扭轉(zhuǎn)乾坤目攬十方歐陽忠惠 銅金剛鐵羅漢磨成大力佛歐陽普忠

花米飯是布依人的專利品。將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕，并由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調(diào)，當(dāng)今世界，只有布依人才能做到?！　』罪埖闹谱鬟^程非常復(fù)雜。首先上好的糯米淘凈曬干，同時(shí)到山里采摘各種有利于身體的植物熬成紅、黃、藍(lán)、橙、黑等顏色，之后將洗凈的糯米分別浸泡于各類植物染料中，待各種鮮艷的色彩已深深浸透米質(zhì)，米的顏色已徹底改變，再將它拿到水邊淘洗干凈，然后放到甄子里蒸熟。此時(shí)，滿甄子紅、黃、藍(lán)、橙、黑，鮮艷的色彩在濃濃蒸氣中熠熠閃爍，純粹的香味滿屋飄溢。面對(duì)如此色鮮味美的食物，即使你酒飽飯足，也禁不住要嘗上幾口。　　關(guān)于“布依五色花米飯”，流傳著一個(gè)遠(yuǎn)古的傳說：在很久以前，壯侗、壯傣、布依三兄弟在恬靜的多依河畔辛勤勞作，過著幸福美滿的生活。俗話說“樹大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥壯侗、二哥壯傣都已成家，他們倆商量后決定把這片美麗富饒的土地留給三弟布依，自己帶著妻兒另尋他鄉(xiāng)重置家園，布依兄弟知道后，說什么也不肯自己留下，讓兩個(gè)哥哥另建家園，壯侗和壯傣好說歹說才留住了弟弟布依。分手那天，正是農(nóng)歷三月三，以后，為了不忘同胞骨肉之情，每逢農(nóng)歷三月三，三兄弟的子孫就會(huì)匯集在美麗的多依河畔，載歌載舞，奠祭祖先，共敘手足之情。篩選上等糯米，采集山草稀藥，做成五彩斑斕的花米飯，互祝長命百歲，同慶五谷豐登，六畜興旺，生活幸福，讓人生永遠(yuǎn)像鮮花一樣美麗，長生不老?！　∏f別擔(dān)心，布依人的五彩花飯絕對(duì)是真正的無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制，非但對(duì)身體無害，內(nèi)中還含有大量的身體所需元素，你只管放心大膽地品嘗。如果未能如愿，請(qǐng)放心，五彩花飯已成功制成盒裝食品，你就大大方方買上幾盒，回家后再和老婆孩子、親朋好友慢慢品嘗

蛋炒飯看似很簡單

但想做好了不容易

蛋炒飯最難處理的是飯

但只要掌握了下面幾個(gè)訣竅

你也能做出一碗噴香的蛋炒飯

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學(xué)學(xué)小技巧

①米飯事先處理好

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蛋炒飯用的飯一定要是軟硬適中、不干不濕的才行，因?yàn)樾迈r米飯水分含量高，下鍋炒時(shí)容易會(huì)黏在一起，而隔夜的米飯經(jīng)過一夜的放置，米飯中水分會(huì)風(fēng)干變得硬一些，不會(huì)粘成一坨，當(dāng)然我們也可以將新鮮的米飯放涼后放進(jìn)冰箱2、3個(gè)小時(shí)（注意不要加蓋），再拿出來炒和隔夜的效果是一樣的。在這里提醒一句結(jié)成塊的米飯一定要事先打散，不要下鍋后再弄。

②炒雞蛋的小秘訣

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攪拌雞蛋要順著一個(gè)方向攪拌均勻，在攪拌的同時(shí)可以加點(diǎn)水或者幾滴醋，炒的時(shí)候會(huì)更蓬松一些。當(dāng)雞蛋放入油鍋時(shí)記住別用鏟子，用筷子快速的在鍋里面畫圓來攪拌，讓雞蛋炒成細(xì)小的顆粒就可以起鍋了。

③米飯要快速翻炒

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米飯本身是熟的，旺火油鍋下米飯需迅速的翻炒，然后下炒好的雞蛋、肉末、青豆、蔥花之類的配菜，翻炒片刻就可以出鍋了。記住翻炒的時(shí)間不能太長，否則米飯會(huì)變得非常硬，像釘子一樣難以下咽。

④放蔥花的時(shí)機(jī)要準(zhǔn)確

蔥花一定要在蛋炒飯快炒好時(shí)撒入。因?yàn)樘绶攀[花，蔥花的香氣出不來而且炒的太熟也不好看。

| 蛋炒飯 |

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By 甜鹽蜜語

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主料：剩飯1碗、雞蛋2只

輔料：玉米50克、豌豆30克、食用油35克、食鹽2g、蔥花少許、生抽7毫升

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1.食材集合

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2.雞蛋事先提前炒熟

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3.鍋中熱油，把豌豆和玉米炒至半成熟

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4.然后加入米飯炒至松散

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5.加入食鹽和生抽炒勻

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6.然后把蛋碎加入繼續(xù)炒勻

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7.最后加入蔥花炒勻即可

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