布朗尼英語五年級下冊

布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼————可愛的巧克力蛋糕。據(jù)說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，給果卻忘了先將奶油打發(fā)，而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕，老嬤嬤一嘗，居然意外的美味，布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

安東尼布朗（Anthony Browne）1946年出生于英國謝菲爾德郡（Sheffield，英國英格蘭北部城市）的安東尼布朗，用色明快，構(gòu)圖有超現(xiàn)實風(fēng)。

巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼（英文：Chocolate Brownie），是一種小塊、甜味、像餅干的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖（fudge），或是在蛋糕體重混著核桃一類的干果，和碎塊（巧克力、奶油花生、花生奶油或其他）。而一般相信布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck目錄中。布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜，也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。

布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼————可愛的巧克力蛋糕。據(jù)說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，給果卻忘了先將奶油打發(fā)，而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕，老嬤嬤一嘗，居然意外的美味，布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

因受超現(xiàn)實派畫家馬格利特影響，1976年他的第一本繪本《Through the Magic Mirror》便有著類似的創(chuàng)作手法。1984年出版的《Gorilla》(大猩猩)更是溫柔的貼近孩子們的心。書中主角大猩猩體貼呵護(hù)的愛，溫馨的將書中的小女孩，帶離了原有的孤寂與落寞。這本書獲得凱特格林威及艾米克兩項大獎。1986年的《Piggy Book》(朱家故事)在波隆那書展，得到Graphic Prize。1998年《Willy the Dreamer》再度入圍凱特格林威獎候選名單中。并在2000年甫獲「安徒生大獎」。

豆腐布朗尼

就像在吃布朗尼一樣！低卡飽腹！完全不加一滴油！熱量超低！一口滿足！絕了！

食材準(zhǔn)備：黑牛奶巧克力，全麥面粉，奶粉，豆腐，雞蛋，核桃，牛奶，可可粉。

具體步驟：

豆腐搗碎至順滑，也可以用內(nèi)脂豆腐。

準(zhǔn)備一點牛奶融化巧克力。巧克力放在牛奶里，用這種沒有白砂糖的。微波爐加熱2分鐘融化，滿滿的榛子顆粒。

把融化的巧克力倒在豆腐里攪拌均勻，加兩顆雞蛋，篩入全麥面粉、奶粉。

篩入泡打粉、可可粉攪拌均勻，倒入模具鋪平，有條件的姐妹撒上點核桃碎。

烤箱170度30分鐘，或者空氣炸鍋160度20分鐘。

冷藏后再吃！超好吃！這不就是吃不胖的蛋糕嘛！完全吃不出豆腐的味道，解饞必備！

加了面粉、沒加核桃的一大條1267大卡，一般分五次吃，也才253大卡！

加核桃一條1590大卡，一塊318大卡！不加面粉的一條1052大卡，一塊才210大卡！

這本《捉迷藏》也不例外。別看只是一本薄薄的圖畫書，故事中的主人公卻經(jīng)歷了心情的大起大落。比如弟弟小凱，先是為找不到小狗而難過，然后進(jìn)入游戲狀態(tài)，從興奮得顫抖到緊張得要尿尿，從不想讓姐姐找到（想贏）到希望快點被姐姐發(fā)現(xiàn)（求關(guān)愛），從害怕想放棄到突然峰回路轉(zhuǎn)，覺得一切都好了。作為圖畫書大師，他只是借助盡可能簡潔的文字來呈現(xiàn)兩位小主人公的心理活動，而主要通過頗有視覺沖擊力的畫面把讀者帶進(jìn)去，感同身受。當(dāng)姐弟倆和小狗重聚時，畫面溫暖無比，前面的緊張感一掃而空。最后他們一起回家的畫面中，樹林變得美麗而富有夢幻色彩，他們的棚屋也變得說不出的溫馨浪漫。此時，如果翻到第一頁，比較室內(nèi)的那幅畫，可能會覺得根本不是同一個地方。他用畫面來呈現(xiàn)心理狀態(tài)并流暢敘事的本領(lǐng)，似乎已臻化境。