糯米有哪些做法呢？怎樣做出孩子愛吃的糯米呢？

制作這道美食的時候，有朋友告訴我說，可以采用普通的大米來進行制作嗎？在此，汪行我想告訴你的是，如果你采用普通的大米來進行制作的話，那么你做出來的紅糖糯米飯，味道會大打折扣的，因為大米所含的淀粉含量是非常低的，因此一定要采用糯米來進行制作。用糯米做出來的紅糖糯米才是最好吃的，千萬不要為了方便，而采用普通的大米來進行制作，否則兩樣食材都會被因此而白白浪費。

【紅糖糯米】

【方法及步驟】

1、

首先我們要準備一斤左右的糯米，準備好的糯米需要將其裝入大碗當(dāng)中，然后往糯米中加入適量的清水。清水的量要剛好淹沒糯米，然后讓糯米在清水當(dāng)中浸泡上4個小時以上，讓糯米中的水分得到補充。在此過程中，我們需要把準備好的紅棗，將其去籽后并切成片狀裝入碟中備用。

2、

準備一個大一點的碗，把準備好的紅棗片將其擺放到碗底，然后再撒上一些葡萄干，這時我們需要把浸泡好的糯米，將其均勻地舀到大碗當(dāng)中，并再鋪上一層紅糖粉，然后再往其表面鋪上一層糯米。按照這樣的方式多鋪上幾道，等所有敗中的糯米都鋪完以后，我們需要準備適量的清水加入到糯米中，清水的量與糯米齊平即可。然后準備一個蒸鍋，往蒸鍋中加入半鍋的清水，等水燒至沸騰以后，即可把準備好的糯米放入到蒸鍋當(dāng)中，開大火對其進行蒸制。

3、

上鍋以后的紅糖困枯嘩糯米，我們需要用大火對其進行蒸制45分鐘。蒸好以后的紅糖糯米不要著急出鍋，而是讓其在鍋中再燜上5分鐘，這樣做出來的紅糖糯米才會更香濃。最后只需把蒸好的紅糖糯米，從蒸鍋當(dāng)中取出，然后再準備一個盤子，將蒸好的紅糖糯米進行倒扣，一道美味的紅糖糯米就可以進行食用了。做出來的糯米軟糯香甜，特別的營養(yǎng)，如果你已經(jīng)學(xué)會這樣的制作方法，趕緊去嘗試一下吧，相信你做出來的糯米，一定會讓你特別愛吃的。

【小貼士】

1、這道美食切記要采用糯米來進行制作，不可用普通的大米來進行制作。

2、對糯米進行上鍋蒸制的時候，一定要等水燒開以后，再用大火快速的對其進行蒸制。

3、蒸好以后的糯米，不要著急出鍋，而是讓其在鍋中再燜上幾分鐘。