唐醋排骨怎么做??

將肋排切成4cm長的小塊，放入大碗中，調(diào)入料酒，1湯匙生抽攪勻后，蓋上蓋子，或保鮮膜，腌制20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用 2.平底不...

1、在鍋內(nèi)多放點油，如肘子走油鍋一般把切成段的排骨放進去炸，盡量炸透一點（這是做出來的糖醋排骨好不好吃的關(guān)鍵）； 2、把排骨撈出來瀝油，油倒出鍋； 3、...

1.小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。 2.用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌制20分鐘。 3....

主料：小排，油麥菜 配料：桂皮，大料，香葉，姜片，白糖，生抽，白醋，鹽，雞粉，料酒 做法 1、鍋內(nèi)放水放桂皮、大料、香料、料酒、適量鹽，...

糖醋排骨用肋排的。因為肋排制作出來的美食口感更加，肋排是在豬胸上的的片狀排骨，這里的肉比較薄，但肉質(zhì)瘦且嫩，因為這個部分有一側(cè)連接背脊所以它的...

材料：小排1000克蔥20克姜20克鹽適量料酒30克生抽10克老抽10克米醋50克白糖25克菜籽油300克 1小排洗凈切成寸段，放入大碗中，調(diào)入料酒，一半的生抽攪勻后腌制2...

1、糖醋排骨之準備工作。2、糖醋排骨之焯水。在冷水的時候，就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香，水多放點。3、糖醋排骨之油炸。9層...

豬肋條骨400克 輔料 熟芝麻10克 生姜一塊大約10克 冰糖或白糖（20克 50克） 香醋25克(糖和醋的比例是2：1） 香油5~10克 鹽適量 八角1個 花椒10粒 大蔥一段 料酒少許 干淀粉...

方法/步驟 1 排骨洗凈浸泡后，反復(fù)沖洗干凈。 2 涼水入鍋，加料酒燒開后撇去浮沫，撈起控干。 3 把排骨放入電壓力鍋，加入一半蔥姜蒜末和八角、草果，填清...

無錫糖醋排骨的故事無錫肉骨頭，名聞各地，暢銷全國，尤以“三鳳橋”產(chǎn)銷的醬排骨為佳。其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體...