在家做蛋糕時，面粉和雞蛋先加哪一個才是正確的？

蛋糕的做法有多種，以電飯鍋做蛋糕為例
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽羨肆適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直兄賣轎打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦
2
蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3
倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5
電飯煲按配羨下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6
倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7
按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了

先把雞蛋打好，然后將面粉放在雞蛋里面打均勻，再蒸煮。

做蛋糕的時候游鏈，首先得是先放面粉，然后再放雞虛磨茄蛋，如果過早差察的放入雞蛋，那樣做出來的蛋糕會有一股腥味，不好吃。