純糖米花糖的制作方法？

自制米花糖的主料：

　　爆米花(適量)　　

自制米花糖的調料：

　　核桃碎(適量)　　

做自制米花糖所需廚具：

??????平底鍋、炒鍋

自制米花糖的做法圖解步驟

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??????1.無糖的爆米花。

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??????2.白糖和蜂蜜。

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??????3.準備的核桃碎。

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??????4.鍋里少許水，加入白糖和蜂蜜。

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??????5.用小火熬。

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??????6.不要攪動小幅度的晃晃鍋。

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??????7.把多余的水分熬出，熬制粘稠細膩即可。

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??????8.把爆米花和核桃碎倒入糖漿里。

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??????9.快速翻炒均勻。

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??????10.把裹好糖漿的米花倒入抹油的淺口盤里用手壓平。（我用搟面杖在上面輕輕搟了搟）

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??????11.攤涼后倒出，用刀切塊。（一定要涼透）

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??????12.裝盤享用。

??????　　小竅門：

??????熬糖時一定要注意火候，以免熬糊。
??????裝米花糖的容器一定要抹少許的油，方便脫模。