橄欖油能用來炒菜嗎？有什么需要注意的？

橄欖油肯定是可以炒菜的，只是沒有花生油那么香而已，但是用橄欖油健康多了?。?

可以呀，橄欖油也可以用來炒菜呀。

可以的，橄欖油富有營養(yǎng)，不經(jīng)化學(xué)處理，保留了天然的營養(yǎng)成分，可以直接用來炒菜。

橄欖油炒菜時，應(yīng)該使用熱鍋冷油的方法，油溫不要太高。炒菜的橄欖油品種，最好是用混合橄欖油或者普通特級初榨橄欖油，這樣性價比最高。

可以用來炒菜，橄欖油是很好的食用油，里面含有的油酸是不飽和脂肪酸，食之能起到預(yù)防心血管疾病的功效。

使用橄欖油炒菜，不適合高溫翻炒，因為高溫翻炒會破壞橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外，橄欖油的熱量還很高，不適合經(jīng)常食用，也不適合減肥人群食用。

初榨的橄欖油用來炒菜似乎很不好,它的煙點比花生油,色拉油都低,中式爆炒容易產(chǎn)生反式 脂肪,對健康反而有害,所以國外用來拌沙拉或者意面之類的時候放. 但橄欖油分很多類,也有可以炒菜的. 特級初榨橄欖油不...

我個人覺得橄欖油炒菜并不是特別的好吃，因為橄欖油中間有一股特別澀的味道，所以炒出來的菜也會帶一點澀味，一般橄欖油我都會用來進行增味。

好呀。橄欖油因為含有多種純天然的營養(yǎng)物質(zhì)，被認(rèn)為是非常健康的食用油。然而，橄欖油炒菜的有注意事項的。 烹調(diào)時，對食用油高溫加熱，這種方式是不可行的，尤其用的是橄欖油。因為橄欖油的沸點非常低，高溫加熱，...

我認(rèn)為是可以的；橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂 。