提鮮增香的調(diào)味料有哪些？

胡椒粉 茴香 香葉 咖喱 味精 糖 雞精

花椒，八角，大料是去腥的。生抽，蠔油，醋是提現(xiàn)的。再加入十三香，鹽，醋是增香的。

蔥姜蒜是可以提鮮的，鹽和醋是可以去腥的，香油，花椒油，紅油它是可以爭香的。

炒菜時除了味精，還可以放蠔油，或者海鮮醬油，都可以有增加鮮香味的作用。

你好，如果是常見的幾種調(diào)味料，那么雞精絕對是最鮮的調(diào)料。 　　雞精則是多種呈味物質(zhì)配合而成的混合物，它既有味精的鮮味，又有其他呈味物質(zhì)的鮮味。

味精?！八梢运闶撬惺袌錾硝r味調(diào)料的鼻祖?！敝饕煞譃楣劝彼徕c，是由糧食如小麥、玉米、紅薯等提煉制成。它們都有很強的鮮味，能引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率。谷氨酸是人體中本身就有的一種氨...

提鮮的是醬油，去腥的是料酒，曾香的是蠔油，這幾種調(diào)料在我們平常炒菜的時候是必不可少的，只要能掌握到調(diào)料的使用方法，就能做出很美味的菜肴。

雞精，蠔油，醬油，都可以代替味精作為提現(xiàn)的原料。

又香又有回味的非常多，比如八角桂皮香葉。這幾種調(diào)味料在燉肉的時候是最常放的，味道非常好，非常有回味。

我們家是替代了的，甚至鹽都替代了，我家人都是廣東口味，比較清淡，喜歡食物原本的味道，松鮮鮮的調(diào)味料是松茸制作的，全部都是純天然原料，沒有工業(yè)制造的原料，所以自然就比傳統(tǒng)調(diào)味料健康很多，里面還有海鹽，有...