磨芋豆腐怎么燒好吃

今天給大家分享一道我昨晚的食譜，香辣魔芋豆腐，好吃還不胖，減肥期間又想吃辣，吃它最合適不過(guò)了！

而且做法很簡(jiǎn)單，快點(diǎn)動(dòng)手做起來(lái)吧！

食材準(zhǔn)備：

魔芋豆腐300g左右

干辣椒六個(gè)切段

生姜適量切小片

蒜5瓣切丁

桂皮、八角、花膠、蔥花適量

做法：

1、將魔芋豆腐切片備用

2、熱鍋冷油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒小火慢慢炒出香味，再加入姜蒜爆香

3、加入魔芋豆腐翻炒均勻后加入一勺郫縣豆瓣醬，一勺味極鮮醬油，一碗水沒(méi)過(guò)魔芋豆腐，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘左右

4、當(dāng)湯汁收到三分之二時(shí)，加入一小勺食鹽，一小勺糖，半勺白胡椒粉，半勺花椒粉調(diào)味，裝盤撒上蔥花即可