在家做醬燜豬腳,怎樣做才能鮮香肉嫩?

2023-01-19 14:50

3個回答
首先把豬腳放到鍋里焯水,起鍋燒油,把豬腳放進(jìn)去,加一點(diǎn)黃豆醬,生抽,老抽,食鹽,水,燉一段時間即可。
醬燜豬腳的做法非常簡單,準(zhǔn)備好新鮮的豬腳,再將豬腳切成塊,爆炒,加入蜜汁中火燜上15分鐘,這樣的豬腳就能鮮香肉嫩了!
將豬腳焯水后備用;鍋里放少許油,下豬腳煎至兩面微焦,隨后放入大蒜葉、姜片、蔥花炒香,接著倒入生抽、老抽、蠔油、料酒燜煮四十分鐘即可。
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為什么自己做的豬腳,肉質(zhì)很柴一點(diǎn)都不鮮嫩?
2個回答2023-08-01 22:45
在燉豬腳的時候可以提前昌高辯用念吵熱水焯一下,然后把豬腳放在高壓鍋里然后加一耐缺些啤酒,這樣做出來的豬腳是非常鮮嫩的,肉質(zhì)也特別的新鮮。
鮮香美味又下飯的醬燜豬腳,是用什么方法和食材做出來的?
1個回答2023-01-10 04:37
經(jīng)過我的冥思苦想,終于決定用這個價格不菲的豬腳來做一道我平時經(jīng)常吃的一道美味家常菜,這道菜的做法很簡單,配料也不多,算得上是一道懶人版的豬腳做法,如果喜歡的不妨先收藏起來,有空可以試一下呀。 ...
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鮮香美味又下飯的醬燜豬腳,是用什么方法和食材做出來的?
1個回答2023-05-16 22:47
其實就是將豬腳放入鍋中煮熟,然后再把它撈出之后放入鍋中加上一些八角,桂皮,香葉,然后再加上一些自己喜歡的醬料,燜熟,非常的好吃。
醬燜鴨怎么做好吃,醬燜鴨的家常做法
1個回答2024-02-11 11:38
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藤條燜豬肉的意思 如何解釋藤條燜豬肉
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1、藤條炆豬肉是指用藤條抽打。 2、被抽打的對象多為晚輩,也就比如兒女輩、孫子輩、侄甥輩等。 3、其實這個藤條炆豬肉在廣東而言是一句很文雅的調(diào)侃語,比如:你再不聽話就請你吃藤條炆豬肉(粵語...
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藤條燜豬肉是什么意思
1個回答2023-12-09 16:55
  指用藤條抽打。用藤條抽打的對象多是晚輩,比如兒女輩、孫子輩、侄甥輩等。藤條燜豬肉在廣東而言是一句很文雅的調(diào)侃語。藤條燜豬肉既不是罵人的話也不存在褒貶意思,純粹是一種調(diào)侃語。   藤條燜豬肉是...
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藤條燜豬肉是什么意思
4個回答2023-12-03 05:05
一、釋義: 1、"藤條炆豬肉"是指用藤條抽打。 2、被抽打的對象多為晚輩,也就比如兒女輩、孫子輩、侄甥輩等。 3、其實這個"藤條炆豬肉"在廣東而言是一句很文雅的調(diào)侃語,比如:你再不聽話就請你吃"藤條炆...
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帶肉的是豬手還是豬腳
1個回答2023-08-01 23:50
帶肉的是豬腳
新鮮紅嫩的果肉,新鮮是什么意思?
3個回答2022-11-13 05:37
新鮮紅的果肉就是說明這個果肉,他是非常味道,好的剛從樹上摘下來的。
如何使肉變得鮮嫩?
1個回答2022-09-24 09:00
在砧板上鋪一塊毛巾,用鐵錘之類的東西在肉上敲一敲,破壞肉的纖維,這樣肉就會變軟,之后可以開始切片。注意不要敲得太用力,否則肉汁會滲出,喪失營養(yǎng)和肉的鮮味。