請(qǐng)問(wèn)蘑菇怎么做好吃

第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的菌菇種類之一，價(jià)格一般在3-5塊錢一斤，隨季節(jié)和供貨量而上下浮動(dòng)，買上半斤八兩足夠吃上一頓。

食材：杏鮑菇2個(gè)，瘦肉200克，紅辣椒、蒜苗適量，蠔油1勺，油、鹽、淀粉少許。

做法：1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈切成細(xì)條，我比較喜歡買個(gè)頭較小的杏鮑菇，吃著口感脆嫩而且個(gè)頭小的杏鮑菇有種淡淡的菌菇香味，比特大個(gè)的杏鮑菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段。

3.瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少許油、鹽腌制一會(huì)。

4.炒鍋加熱，倒入少許油，把肉片放入鍋內(nèi)，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和紅辣椒，與肉片炒出香味。

6.最后倒入切成條的杏鮑菇，翻炒均勻，加少量清水燜一下，等到杏鮑菇變軟了，加入一勺蠔油和適量鹽調(diào)味。

第二道--叉燒醬炒杏鮑菇

這道家常菜不用放鹽，也不放糖，一定要試試。

食材：杏鮑菇3個(gè)，彩椒1個(gè)，叉燒醬2勺，蠔油1勺，油少許。

做法：1.杏鮑菇三個(gè)小的，切成塊狀。

2.彩椒一個(gè)，同樣切成小方塊備用。

3.叉燒醬，用來(lái)炒菜放上兩勺的量，增加肉香。

4.炒鍋燒熱，加入油和彩椒爆炒。

5.切成塊的杏鮑菇倒入鍋內(nèi)，與彩椒一同翻炒。

6.杏鮑菇會(huì)炒出一些水份，加入兩勺叉燒醬，炒制杏鮑菇變軟。

7.最后加一勺蠔油提鮮，大火收汁。

第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的菌菇種類之一，價(jià)格一般在3-5塊錢一斤，隨季節(jié)和供貨量而上下浮動(dòng)，買上半斤八兩足夠吃上一頓。

食材：杏鮑菇2個(gè)，瘦肉200克，紅辣椒、蒜苗適量，蠔油1勺，油、鹽、淀粉少許。

做法：1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈切成細(xì)條，我比較喜歡買個(gè)頭較小的杏鮑菇，吃著口感脆嫩而且個(gè)頭小的杏鮑菇有種淡淡的菌菇香味，比特大個(gè)的杏鮑菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段。

3.瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少許油、鹽腌制一會(huì)。

4.炒鍋加熱，倒入少許油，把肉片放入鍋內(nèi)，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和紅辣椒，與肉片炒出香味。

6.最后倒入切成條的杏鮑菇，翻炒均勻，加少量清水燜一下，等到杏鮑菇變軟了，加入一勺蠔油和適量鹽調(diào)味。

第二道--叉燒醬炒杏鮑菇

這道家常菜不用放鹽，也不放糖，一定要試試。

食材：杏鮑菇3個(gè)，彩椒1個(gè)，叉燒醬2勺，蠔油1勺，油少許。

做法：1.杏鮑菇三個(gè)小的，切成塊狀。

2.彩椒一個(gè)，同樣切成小方塊備用。

3.叉燒醬，用來(lái)炒菜放上兩勺的量，增加肉香。

4.炒鍋燒熱，加入油和彩椒爆炒。

5.切成塊的杏鮑菇倒入鍋內(nèi)，與彩椒一同翻炒。

6.杏鮑菇會(huì)炒出一些水份，加入兩勺叉燒醬，炒制杏鮑菇變軟。

7.最后加一勺蠔油提鮮，大火收汁。

第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的菌菇種類之一，價(jià)格一般在3-5塊錢一斤，隨季節(jié)和供貨量而上下浮動(dòng)，買上半斤八兩足夠吃上一頓。

食材：杏鮑菇2個(gè)，瘦肉200克，紅辣椒、蒜苗適量，蠔油1勺，油、鹽、淀粉少許。

做法：1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈切成細(xì)條，我比較喜歡買個(gè)頭較小的杏鮑菇，吃著口感脆嫩而且個(gè)頭小的杏鮑菇有種淡淡的菌菇香味，比特大個(gè)的杏鮑菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段。

3.瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少許油、鹽腌制一會(huì)。

4.炒鍋加熱，倒入少許油，把肉片放入鍋內(nèi)，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和紅辣椒，與肉片炒出香味。

6.最后倒入切成條的杏鮑菇，翻炒均勻，加少量清水燜一下，等到杏鮑菇變軟了，加入一勺蠔油和適量鹽調(diào)味。

第二道--叉燒醬炒杏鮑菇

這道家常菜不用放鹽，也不放糖，一定要試試。

食材：杏鮑菇3個(gè)，彩椒1個(gè)，叉燒醬2勺，蠔油1勺，油少許。

做法：1.杏鮑菇三個(gè)小的，切成塊狀。

2.彩椒一個(gè)，同樣切成小方塊備用。

3.叉燒醬，用來(lái)炒菜放上兩勺的量，增加肉香。

4.炒鍋燒熱，加入油和彩椒爆炒。

5.切成塊的杏鮑菇倒入鍋內(nèi)，與彩椒一同翻炒。

6.杏鮑菇會(huì)炒出一些水份，加入兩勺叉燒醬，炒制杏鮑菇變軟。

7.最后加一勺蠔油提鮮，大火收汁。

第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的菌菇種類之一，價(jià)格一般在3-5塊錢一斤，隨季節(jié)和供貨量而上下浮動(dòng)，買上半斤八兩足夠吃上一頓。

食材：杏鮑菇2個(gè)，瘦肉200克，紅辣椒、蒜苗適量，蠔油1勺，油、鹽、淀粉少許。

做法：1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈切成細(xì)條，我比較喜歡買個(gè)頭較小的杏鮑菇，吃著口感脆嫩而且個(gè)頭小的杏鮑菇有種淡淡的菌菇香味，比特大個(gè)的杏鮑菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段。

3.瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少許油、鹽腌制一會(huì)。

4.炒鍋加熱，倒入少許油，把肉片放入鍋內(nèi)，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和紅辣椒，與肉片炒出香味。

6.最后倒入切成條的杏鮑菇，翻炒均勻，加少量清水燜一下，等到杏鮑菇變軟了，加入一勺蠔油和適量鹽調(diào)味。

第二道--叉燒醬炒杏鮑菇

這道家常菜不用放鹽，也不放糖，一定要試試。

食材：杏鮑菇3個(gè)，彩椒1個(gè)，叉燒醬2勺，蠔油1勺，油少許。

做法：1.杏鮑菇三個(gè)小的，切成塊狀。

2.彩椒一個(gè)，同樣切成小方塊備用。

3.叉燒醬，用來(lái)炒菜放上兩勺的量，增加肉香。

4.炒鍋燒熱，加入油和彩椒爆炒。

5.切成塊的杏鮑菇倒入鍋內(nèi)，與彩椒一同翻炒。

6.杏鮑菇會(huì)炒出一些水份，加入兩勺叉燒醬，炒制杏鮑菇變軟。

7.最后加一勺蠔油提鮮，大火收汁。