鹵雞胸肉的做法

用料 ? 雞 ? ?半只 ? ? 香菇 ? ?適量 ? ? 熟雞蛋 ? ?4-8粒 ? ? 蒜 ? ?1-2大粒 ? ? 姜 ? ?3-4片 ? ? 開(kāi)水 ? ?適量 ? ? 調(diào)味料 ...

用料 ? 雞 ? ?半只 ? ? 香菇 ? ?適量 ? ? 熟雞蛋 ? ?4-8粒 ? ? 蒜 ? ?1-2大粒 ? ? 姜 ? ?3-4片 ? ? 開(kāi)水 ? ?適量 ? ? 調(diào)味料 ...

顧名思義就是雞的胸上的肉就是雞脯肉，因?yàn)榈椭r美，所以減肥的時(shí)候就往往用這個(gè)肉來(lái)代餐。

鹵肉做法 鹵水制作： 1、將鹵藥包配方分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中并用細(xì)繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結(jié)。 2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同...

1、是雞身上最大的兩塊肌肉 2、相對(duì)雞腿肉蛋白質(zhì)含量更高，脂肪含量更少。 3、更容易被人體吸收 4、通過(guò)吃雞胸肉來(lái)補(bǔ)充磷脂 最主要原因是因?yàn)殡u腿上有雞皮，所以導(dǎo)致雞腿的脂肪含量比雞胸高了不止3倍，這也...

【蒜香煎雞胸】 雞胸除了白水煮是最簡(jiǎn)單之外，用整塊的雞胸肉煎也是特別簡(jiǎn)單的做法，而且照著做，雞胸肉口感不發(fā)柴，反而更鮮嫩。 做法：雞胸肉2大塊，橄欖油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蠔油、生抽、料酒、鹽各適...

用料：雞胸肉，姜，鹽、生抽、蠔油、料酒、生粉、胡椒粉少許。 做法： 1、把雞胸肉切成小塊，放碗里加入鹽、生抽、胡椒粉、生粉拌勻，腌制10分鐘左右，姜切成碎末備用。 2、起鍋倒入少許油，油溫六成熱時(shí)放入...

這個(gè)叫做烤蒜瓣雞肉。 蒜瓣雞肉是將雞肉與蒜瓣串在一起,軟糯鮮嫩,恍惚間,不知道到底是在吃雞還是吃蒜。 雞肉塊大,加上蒜瓣提香,吃起來(lái)口感格外的豐富。 烤過(guò)的蒜瓣沒(méi)有特別辣,配上雞肉的新鮮...

大蔥切小段備用，腌制十分鐘備用、鹽，還可加入少量生芡粉末。 3。 4，加入一勺生抽、芡粉、老抽，全部加在一起攪拌均勻.待鍋熱后放油用料 雞胸脯肉 250克 大蔥 3根 老抽 半勺 生抽 一勺 鹽 味精...

準(zhǔn)備500克豬肉，去豬皮，大塊的切成小塊。 步驟 2 ? 冷水鍋煮肉，加入1片生姜，2勺料酒，煮至有浮沫。關(guān)火將豬肉撈出洗去浮沫，鍋里的水倒掉。 步驟 3 ? 鍋里加水，放入豬肉塊，2片生姜，4瓣...