如何做牛奶冰淇淋

很簡單的沖好牛奶~~買個冰淇淋塑料模
放個棍枝~~把牛奶倒進塑料模里面放冰箱力凍上二個小時就可以咯
我們小時候經(jīng)常自己做

牛奶冰淇淋
原料配方
鮮牛奶500克
奶油12.5克
白砂糖150克
蛋黃100克食用香草精微量
制作方法
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié)，(其體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。

材料：雞蛋2個、淡奶油1盒、鮮牛奶2袋、白糖少許、模具
制作方法：
1、
先打雞蛋，將蛋清倒入容器，用打蛋器打成泡沫狀。
2、
取半盒淡奶油倒入容器，放入適量白糖用打蛋器打4-5分鐘，打成泡沫狀，再和第一步打好的蛋清混合。
3、
在淡奶油和蛋清的混合液中倒入鮮牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
4、
最后將攪拌均勻的混合液倒入模具中冷凍即可