人人都愛的家常菜紅燒肉，要怎么燒才會更好吃？

家常菜紅燒肉的做法。
首先將五花肉切正方形小塊，入九成油溫中炸至變黃撈出。
其次鍋內(nèi)留底油燒熱，放白糖炒溶，下入五花肉、醬油快速翻炒至上色后加開水、大料、生姜大火燒開。
最后改用小火燉60分鐘，水收干后起鍋即可。
這樣一份好吃的家常菜，紅燒肉就做好了。

先把肉清洗一下，再放到沸水里面焯水，然后在鍋里加一點油，把肉切塊加進去，加一點生抽，老抽，姜蒜，水，燜一下。