糖雪球的制作方法

把綿白糖一兩水少許放鍋里熬化了后倒入生山查500克，火要小一點(diǎn)，漫漫抄，這時(shí)會(huì)有點(diǎn)耙鍋沒關(guān)系 ，繼續(xù)翻抄，你會(huì)發(fā)現(xiàn)糖漸漸的變白了，老老實(shí)的裹在山查的外面，就成了．加點(diǎn)炒熟的果仁味道會(huì)更好吃。

　　糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一個(gè)外皮香甜內(nèi)里有果酸味道的糖雪球，久吃不膩。吃起來不會(huì)粘牙，而且不會(huì)太硬，入口即化內(nèi)里山楂也達(dá)到了六成熟的程度，口感非常好。
　　做法：
　　1.挑選上好大個(gè)山楂，洗凈，晾干。
　　2.把糖放鍋里熬化，可適量放一點(diǎn)點(diǎn)水。
　　3.倒入生山楂
　　4.火要小一點(diǎn)，慢慢抄，這時(shí)會(huì)有點(diǎn)巴鍋，沒關(guān)系 ，繼續(xù)翻抄，你會(huì)發(fā)現(xiàn)糖漸漸地變白了，老老實(shí)實(shí)地裹在山楂的外面。這樣就做好了。