首頁>有聲問答>

學(xué)廚師怎么學(xué)好（100分）

>

學(xué)廚師怎么學(xué)好（100分）

2022-12-29 04:15

學(xué)廚師是先去廚師學(xué)校先學(xué)理論呢，還是直接認(rèn)個師傅就開始啊？我好像覺得認(rèn)個師傅學(xué)不到什么東西似的。（我認(rèn)的師傅是4星級飯店大廚）
4個回答
2022-12-29 07:43
跟師傅學(xué)。
從采購、摘洗、刀工、粗加工學(xué)起，熟練后考慮適當(dāng)配菜、上灶，師傅偶爾的指點(diǎn)很關(guān)鍵。。慢慢來。。
2022-12-29 06:00
理論可以借助相關(guān)書籍 實(shí)踐是重要的 不要急于求成 在4星級大廚手下能做到副灶 基本上中小飯店就能獨(dú)當(dāng)一面了 像你這樣做學(xué)徒 不如說也叫偷藝 多觀察 勤打聽
2022-12-29 05:12
可到當(dāng)?shù)氐囊恍W(xué)廚師比較好的學(xué)校學(xué)校，保定虎振很不錯，還有安徽的新東方。
2022-12-29 05:10
這個當(dāng)然還是要看你的本領(lǐng) 我覺得廚師有基本的技術(shù)之外 還應(yīng)該有創(chuàng)新的能力 因?yàn)闀说娜硕嗔巳チ?但是想象力 就不一定每個人都有了 還是要看的 自己的努力也很重要的
相關(guān)問答
老廚師買100個雞蛋
1個回答2024-01-25 01:25
把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動。離手后觀察它的轉(zhuǎn)動情形：如果雞蛋轉(zhuǎn)動得很順利，則為熟雞蛋；反之，如果轉(zhuǎn)動得不順暢的，則為生雞蛋。 因?yàn)槭斓氨慌訒r，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉(zhuǎn)得順...
全文
關(guān)于廚神的一個電影:開頭廚神畫了個心字
1個回答2022-12-28 21:15
周星馳的《食神》
廚大廚的介紹
1個回答2024-03-24 22:33
廚大廚網(wǎng)由幾位美食愛好者共同創(chuàng)立，是一個集特色菜譜、美食分享、生鮮電商的網(wǎng)站，吸引了眾多美食愛好者、美食達(dá)人。
在西安學(xué)廚師，去那個廚師學(xué)校比較好？
1個回答2024-11-22 17:15
西安新東方烹飪學(xué)校是比較好的川菜培訓(xùn)學(xué)校，西安新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會保障廳批準(zhǔn)的國家大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的國家 餐飲教育基地，被指定為國家職業(yè)技能鑒定中心。西安新東方...
全文
廚師的廚有什么成語
1個回答2024-01-27 20:22
有腳書廚：戲稱記聞精確、知識淵博的人。 瓊廚金穴：比喻豪富奢侈的人家。 立地書廚：比喻人讀書多
做廚師大廚和小廚是什么意思？
1個回答2022-11-24 13:43
大廚是主要負(fù)責(zé)，小廚是助手
廚師的廚是什么意思
4個回答2022-09-04 20:36
在廚房工作的師傅，廚就是廚房的意思
大廚和小廚的區(qū)別？
2個回答2022-10-12 01:03
大廚和小廚的區(qū)別就是，一個是大師，一個雕蟲小技。
為什么叫廚娘，不叫廚嫂，也不叫廚姐。
1個回答2022-12-21 01:20
娘，這個字不僅是母親的意思，還有指女子如，姑娘，嬌娘，娘子，新娘，婆娘，年齡大的叫大娘，嬸娘，姨娘?！皬N娘”就不難理解了吧。
西餐一廚,二廚,三廚什么意思
1個回答2023-08-22 19:10
大廚 是負(fù)念仿虧責(zé)指揮整個廚房的人 負(fù)責(zé)管理 除非有人點(diǎn)名，一般仔神不動手。 二廚一般是廚房的第二把手，指責(zé)是輔佐大廚設(shè)置的，如果大廚有事不在，那廚房的事就由二廚主持，而主持的那人就是所謂的...
全文
熱門問答
熱門搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z