天水的呱呱是什么食物？

有點(diǎn)像炒涼粉，但不是。

是用蕎麥面做的一種小吃

1、是一種用蕎麥榛子做的食物，加以蒜泥、芝麻、辣椒、醬油、食鹽、醋、拌勻就可以了。
2、在當(dāng)?shù)亟?jīng)常作為早點(diǎn)。
3、辣椒里要加入7-8中磨成面的調(diào)料如丁香、桂皮、花椒面、大香面、等。