做泡菜有秘訣，如何做出酸爽、清脆的泡菜呢？

提到酸菜，相信大家都會(huì)很熟悉，酸菜口感時(shí)又酸又脆，吃起來(lái)非常的下飯，腌制好的酸菜不管是搭配米飯、饅頭、面條這些主食吃起來(lái)都是非常美味的，而在農(nóng)村所有人家里都一腌制一壇酸菜備著吃的。腌菜的做法也都是各不...

首先水是裝好涼開水 然后放入花椒、小的紅辣椒、大蒜、生姜、八角。 然后可以依個(gè)人口味放入蘿卜、豇豆、包菜、青瓜等， 最后入鹽蓋上蓋子，三五天就可以吃了。 具體步驟： 第一步：燒一壺白開水...

因?yàn)?溫度過(guò)高；食鹽添加太少，一般 腌制東西要經(jīng)過(guò)30天的發(fā)酵后才能食用。

一定要選用新鮮的蔬菜腌制，腌制時(shí)要密封好壇子，腌制時(shí)間最少要一星期，不能太短。 腌制泡菜方法 用料 主料：水蘿卜1500克，豆角500克，蒜10頭 輔料：姜2大塊，花椒1把，鹽150克，涼開...

泡酸菜日記就是每天記錄你自己一天酸菜生活中比較有意義的事情或者比較重要的事情。每天寫日記有助于泡酸菜。

又酸又甜又辣又脆的泡菜 原料： 　　白蘿卜一根，去皮洗凈，切成小指那么粗細(xì)長(zhǎng)短的條狀。 白醋1瓶 白糖少許（大約2、3兩左右吧） 自制的酒釀辣椒（也叫紅剁椒）適量 做法： 　　1. 可以用...

白蘿卜洗凈，切正方形小塊 姜去皮切末，蒜切蓉，小蔥切末 取一個(gè)碗，放入蘿卜塊，撒上鹽，腌制至蘿卜30分鐘，期間每10分鐘攪拌一次。 將腌制蘿卜出來(lái)的水倒去，加入姜末、蒜蓉、小蔥末，糖、魚露、韓...

高凌風(fēng) 泡菜的故事 80年代流行歌曲

不一定是在我們東北啊 在那都可以做的 將白菜先煮熟 將它冷卻 放在缸中 用溫水里放入咸鹽 絞均勻 對(duì)在缸中 封住口 ...

買一個(gè)泡菜壇子,口有沿能盛水的那種,洗凈,陰干 將自來(lái)水(最好不要用白開水)放入,根據(jù)自己口味放入2-3勺鹽,再加入花椒一把,辣椒若干,白酒(燒酒最好)兩勺,將白蘿卜洗凈晾干后切成小塊放入即可(切時(shí)...