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正宗椒鹽香辣蝦怎么做

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正宗椒鹽香辣蝦怎么做

2022-12-18 23:57

1個回答
2022-12-19 01:43

食材明細

沙蝦1斤

蔥適量

姜適量

蒜適量

辣椒適量

料酒適量

鹽適量

油適量

黑椒粉適量

胡椒粉適量

微辣口味

炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

椒鹽香辣蝦的做法步驟

1

沙蝦去蝦線去須處理干凈后。

2

先用油煎一下。

3

煎好的蝦。

4

熱鍋下鹽、黑胡椒粉、花椒粉炒熟鏟起奮用。

5

另起鍋熱鍋下油、下蔥、姜、蒜、辣椒煸出香味。

6

入煎好的沙蝦和佐料一起煸炒后倒入椒鹽翻炒1分鐘，下料酒燜5分鐘即可。

小竅門

蝦不能和水果同食，特別是葡萄、柿子等含維C多的水果，應在兩小時后方可吃水果!

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