過(guò)山峰可以怎樣吃法

可以做火腿肉燉過(guò)山峰。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：過(guò)山峰：一條、火腿肉：一兩、黃酒：二大勺、醋：一勺、鹽：二小勺、生姜：幾片、大蒜：幾個(gè)、朝天椒：幾個(gè)。

1、火腿肉洗凈切片，然后放到電燉鍋中。

2、過(guò)山峰洗凈切段，然后放到電燉鍋中。

3、放入生姜片。

4、放入大蒜。

5、放入朝天椒。不喜歡辣的，可以不放。

6、加入適量的黃酒。

7、加醋。

8、倒入水，直到與蛇肉齊平。

9、放二小勺鹽，攪拌均勻。

10、蓋了電燉鍋的蓋子，高火慢燉3小時(shí)，中途攪拌一次即可盛出享用。