柿子醋厚厚白膜是什么？可以吃嗎？

可以吃。柿子在基本成熟的時候，把外層的皮削下，晾段時間它自身的糖份就會出現(xiàn)在柿子表面稱為白霜，是可以食用的，白霜越多證明柿餅越好。但是如果不是正宗的柿餅，有可能表面加了其它東西，還有些不法商販會用硫磺熏制。好的柿餅非常甜，沒有澀的口感，富含礦物質(zhì)、鐵等人體所需 元素，但特別注意不可和螃蟹及甲魚同食

這種是柿子醋醋衣，醋衣有保護醋的質(zhì)量之功效（有它的存在，才能證明該醋沒變質(zhì)）。醋衣可以吃的，醋衣的營養(yǎng)價值跟醋是差不多的，柿子醋中存在18種以上的游離氨氨基酸，各種食醋因所用原料及工藝的不同，所產(chǎn)生的不同的氨基酸，能產(chǎn)生不同的味覺，這些氨基酸來源于原料和微生物菌體的蛋白質(zhì)，經(jīng)蛋白酶降解而成。所以是可以食用的，淘店 賈氏貢醋 有手工釀制的原漿活性柿子醋

可以吃。柿子在基本成熟的時候，把外層的皮削下，晾段時間它自身的糖份就會出現(xiàn)在柿子表面稱為白霜，是可以食用的，白霜越多證明柿餅越好。但是如果不是正宗的柿餅，有可能表面加了其它東西，還有些不法商販會用硫磺熏制。好的柿餅非常甜，沒有澀的口感，富含礦物質(zhì)、鐵等人體所需 元素，但特別注意不可和螃蟹及甲魚同食

可以吃。柿子在基本成熟的時候，把外層的皮削下，晾段時間它自身的糖份就會出現(xiàn)在柿子表面稱為白霜，是可以食用的，白霜越多證明柿餅越好。但是如果不是正宗的柿餅，有可能表面加了其它東西，還有些不法商販會用硫磺熏制。好的柿餅非常甜，沒有澀的口感，富含礦物質(zhì)、鐵等人體所需 元素，但特別注意不可和螃蟹及甲魚同食