我想知道酒是怎么做出來的，酒做出來的過程

有氧呼吸，產(chǎn)生酒精

人家說的是演進過程。

白酒的生產(chǎn)流程：高粱、小麥、玉米等原料，經(jīng)過粉碎、蒸煮、攤涼、加曲、加漿、入窖發(fā)酵，蒸餾、原酒、儲存、勾兌、調(diào)味、化驗指標、再儲存、灌裝成品。 玉米需要先曬干---便于保存，用時粉碎，蒸熟，適宜溫度加...

??我在家時候就自己釀酒，我的步驟是四步：1.糧食處理：麥子提前用水浸泡，直至麥粒吸飽水鼓起來。蒸鍋加水，麥子放盤子水開后小火蒸三十分鐘。取出小麥攤開，讓它散熱，達到正常溫度（40度以下）。 2.用純...

酒癮就是時不時想喝酒，對酒的需求量大。戒酒可以減量，慢慢每次遞減攝入的量，給自己一些緩沖的時間。

　　1、浸泡：首先，將糯米放在一個容器里面，并洗凈浸泡一晝夜。 　　2、蒸煮并冷卻：將糯米蒸熟，用涼開水沖淋一次，待冷卻到30℃時，裝入清潔的容器中。 　　3、加曲：將酒曲碾細成粉末，撒在...

一切交給酒店辦

酒制作全過程和配方 準備材料：糯米：適量、酒曲：適量。 1、先將糯米蒸熟，然后和酒曲拌勻，再用被子包裹起來發(fā)酵24-48小時 2、發(fā)酵至盤里滿是酒水即可 3、把酒改盛到大的容器里，再次發(fā)...

啤酒鴨做法全過程如下： 主料：鴨子1只、啤酒3聽、大蔥40克、生姜10克、大蒜8克、八角1個、干辣椒3個、桂皮1小段、花椒少許。 輔料：甜面醬20克、生抽20克、老抽5克、白糖10克、食鹽適量...

兩者反應的化學方程式為：CH?CH?OH+CH?COOH?CH?COOCH?CH?+H?O。 酒精的化學式為C?H?O，本質(zhì)為一元醇；醋的主要成分為：CH?COOH，為一元弱酸。 酒精和醋酸可...