蝦仁冷凍能放多久

蝦仁凍久了表面發(fā)白可能是以下幾種原因?qū)е拢?br/>1.蝦仁在冰凍前，本身就不新鮮，這是在捕撈后沒(méi)有及時(shí)處理導(dǎo)致的。
2.冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水分丟失嚴(yán)重，出現(xiàn)發(fā)白的情況。
3.冰衣覆蓋不好，導(dǎo)致蝦風(fēng)干。

現(xiàn)在的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是3個(gè)月，沒(méi)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之前通常是6個(gè)月，冰箱其實(shí)是一個(gè)很干燥的地方，蝦仁存放久了會(huì)脫水變質(zhì)，所以冷凍蝦仁還是應(yīng)該盡早食用。
凍蝦的保質(zhì)期
比如鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來(lái)，只能保存1—2個(gè)月。但科學(xué)處理后再冷凍，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至半年。家禽、海鮮、河鮮應(yīng)掏凈內(nèi)臟、里外洗凈再冷凍;其他食品和肉類在冷凍前也需仔細(xì)清洗，除去表面的細(xì)菌。另外，所有食品在放入冷凍室前，都應(yīng)分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細(xì)包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標(biāo)有日期和名稱的標(biāo)簽，便于以后取用。

蝦仁冷凍正常能放6個(gè)月，最長(zhǎng)存放時(shí)間不應(yīng)該超過(guò)1年，蝦仁冷凍存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很有可能造成蝦仁變質(zhì)，食用對(duì)人身體健康有害。

嚇人，冷凍時(shí)間不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)會(huì)破壞掉，所以蝦仁一般在冷凍最長(zhǎng)時(shí)間，也就是一個(gè)月左右，最好在一星期左右就吃掉