鱈魚到底是什么？

鱈魚屬于海水魚，它生活在海水里，平時吃其他小魚。鱈魚肉質鮮嫩，富含的營養(yǎng)特別適合孩子吃，同時價格也較貴一點。所以市面上會賣一種假鱈魚，其實是油魚，吃了會拉肚子，所以我們買的時候一定要分清楚。

學名Gadus morhua 地方名：大頭青、 大口 魚、大頭魚、 明太魚 、水口、闊口魚、大頭腥、 石腸 魚。

1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。 2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚...

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚。鱈...

屬于鱈形目、鱈科。身體長形，稍側扁，頭大，尾小，灰褐色，有不規(guī)則暗褐色斑點和斑紋?？诖?，下頜較短，下頜前端下方有一觸須。背鰭三個，臀鰭兩個。鱗很小。是冷水性群棲的底層海魚，主要吃貝類、甲殼類、棘皮動...

鱈魚你可以分兩種方法。 鱈魚怎樣做才好吃 首先介紹的就是清蒸鱈魚，準備鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用; 蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油...

鱈魚高蛋白，低脂肪，是21世紀最具有發(fā)展?jié)摿Φ挠N之一。以狹鱈為原料制作而成的鱈魚肉片，被稱為薯塵餐桌上的“瘦身專家”。狹鱈屬白肉少脂魚，是制造魚糜的主要原料。隨著中國對外貿易的發(fā)展，有大蘆槐量狹鱈...

鱈魚只是因為肉潔白如雪又是魚類而得名。

聽說它的頭象娃娃的頭

是有鱗的，但鱗是細小的圓鱗易脫落