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學(xué)校烹飪比賽菜品，急急急！

2022-09-03 11:01

1個(gè)回答

2022-09-03 14:17

夏天的菜！絕對(duì)簡單還有創(chuàng)意

苦瓜炒蛋做法：

1、苦瓜一個(gè)，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點(diǎn)兒鹽，把苦瓜片放進(jìn)去燙一下，沖涼水，擰干水分。

2、雞蛋2－3個(gè)，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點(diǎn)水淀粉進(jìn)去，一起打散。

3、鍋熱油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。我喜歡吃炒的老一點(diǎn)的雞蛋，就多在鍋里炒了一會(huì)兒即可．

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