如果學做腸粉？

首先把食材切碎，切片，然后把粉皮鋪在盤子上放入配料，蓋上另一半的粉皮，放進微波爐蒸3分鐘，然后做湯汁，最后把湯汁澆在腸粉上即可。

主料：粉皮200g，豬肉泥100g，雞蛋1個。

輔料：油適量，鹽適量，蠔油適量，生粉適量，空心菜適量，香菇適量，菜脯適量。

腸粉的做法：

1、準備粉皮、豬肉泥、香菇、雞蛋、空心菜、香腸、菜脯。

2、菜脯切碎、香菇切絲、香腸切細片。

3、準備一個盤子，按照片這樣把粉皮鋪在盤子上。

4、加入肉慧檔旅泥，香菇絲，菜脯粒。

5、打入雞蛋。

6、加入適量空心菜，滴少許油。

7、蓋上另一半前凳的粉皮，放進微波爐蒸3分鐘。

8、蒸好的腸粉備用。

9、準備一個小鍋，放入蠔油。

10、加入水煮滾。

11、調(diào)好生粉水。

12、把生粉水倒入煮滾的蠔油水。

13、慢火熬稠。

14、把湯汁淋上蒸好的腸粉。蠢歷

15、成品。

注意事項

腸粉的種類是非常多的，可以根據(jù)自己的喜歡進行更改。在制作腸粉的時候，一定要注意火候的把握。