冬姑煲排骨怎么做好吃

冬菇燉排骨的做法
1.
準(zhǔn)備食材：斬好的肋排、干冬菇、蒜瓣
2.
干冬菇?jīng)_洗干凈，再換水浸泡軟。（浸泡冬菇的清水不要倒掉，煲排骨時一起倒入鍋中。）蒜瓣整個去皮
3.
排骨用碗盛起，調(diào)入醬油、排骨醬、蠔油、雞粉、白糖、淀粉
4.
用筷子攪拌均勻
5.
放入蒜瓣一起腌制30分鐘左右
6.
冬菇連同浸泡的清水一起倒入電壓力鍋內(nèi)
7.
倒入腌制好的排骨。（燜燒排骨不需要加太多的水量，浸泡冬菇的清水足夠了，煲好后剛剛好有一點(diǎn)湯汁）
8.
遮上鍋蓋，通電，選擇烹調(diào)排骨功能鍵，按下智能電壓力鍋開始工作（13分鐘就煲好了）
9.
時間到后電壓力鍋?zhàn)詣有箟?，打開鍋蓋，用木鏟攪拌均勻食材，舀起即可開動
10.
排骨酥爛入味，冬菇多汁濃香