碳烤玉米的做法

　材料
　　玉米2根，調(diào)味料A：1大匙，鹽少許，調(diào)味料B：1大匙，豬油1/3大匙，沙茶1/2大匙，辣椒粉4匙，糖1小匙
　　做法
　　(1)將玉米洗凈瀝干備用。
　　(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，并加入調(diào)味料A，包密后放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
　　(3)將調(diào)味料B，攪拌均勻備用。
　　(4)將烤網(wǎng)洗凈放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上調(diào)味料B，繼續(xù)烤，并須翻動(dòng)玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。