海苔堅果脆的做法步驟圖，海苔堅果脆怎么做

用料
海苔 n片
蝦皮 適量
堅果（南瓜子、窩瓜子、大杏仁、白芝麻、腰果，榛子等） 適量
海苔堅果脆的做法
海苔如圖切成均等的三份，碼放一起再頭尾對折切開，獲得六等份的海苔

海苔塊兒不能太小，地兒大才能料足。而且吃的時候難免堅果掉落一點，避免浪費要卷著吃呦，所以不建議太小塊兒

蝦皮入鍋小火翻炒，不放油，不時攪拌，稍變色關(guān)火出鍋，然后料理機(jī)打至七八分碎備用。（這里是代替鹽的，而且蝦皮有營養(yǎng)，適當(dāng)給孩子補(bǔ)充一下非常好。如果不喜蝦皮味和海鮮過敏者的可以省去此步，直接用鹽即可）

事先準(zhǔn)備好堅果。建議用南瓜子，葵花子，白芝麻等……這些好剝皮，且易分解成片狀，關(guān)鍵色兒好，白色放在綠色海苔上非常好看，像白芝麻……。

堅果盡量選擇個大圓滑的或是芝麻（芝麻個小不占地兒），像榛子大杏仁這些容易切成片。切的時候如果實在不成片，盡量切薄，切成薄的大碎渣狀，如圖

取一片海苔，在“不光滑的那面”均勻的涂滿上玉米油（個人感覺光滑那面不好掛堅果片），玉米油沒有的話家里的食用油都可（盡量選擇味道小的油來用）

油抹好后就可以擺堅果嘍。擺放順序：先均勻的擺放大片狀的堅果，然后再灑落碎片狀的堅果渣，最后灑落蝦皮碎，擺入烤盤。

烤箱120度預(yù)熱，烤20分鐘，出爐放涼再食，口感最佳。我的是小烤箱?？鞠淦放?、容量不同，烘烤的時間溫度也不一樣呦，大家根據(jù)自家烤箱脾氣靈活掌握吧。建議低溫少量烘烤，在龐觀察顏色和聞味道，一般出味了，出爐就行了，摸索著來吧，還有剛出爐的堅果口感不脆，放涼就脆嘍。