金仔毛肚火鍋的創(chuàng)始人

金仔毛肚火鍋創(chuàng)始人是金雷，從2006年開(kāi)始做餐飲，一共做了10年的餐飲，2014年全國(guó)各地去考察的時(shí)候遇到了做火鍋的想法，火鍋品類(lèi)比較多，在2015年開(kāi)始向毛肚火鍋去開(kāi)發(fā)和研制。

從2016年到2019年，已經(jīng)開(kāi)了五家直營(yíng)店面——磐石路總店、大馬路店、上東國(guó)際店、崇智商城店、桂林路店，已經(jīng)完成了一期的目標(biāo)，二期目標(biāo)是三年到五年繼續(xù)擴(kuò)展，去發(fā)展。

企業(yè)文化和企業(yè)愿景是，讓老百姓吃到放心的火鍋，服務(wù)于春城的老百姓。

金仔毛肚火鍋品牌文化：

金仔毛肚火鍋是公司主營(yíng)品牌，金仔人像珍愛(ài)生命一樣珍愛(ài)著每一份食材。

金仔的經(jīng)營(yíng)模式是：一次性火鍋底料；明檔廚房；現(xiàn)場(chǎng)熬制骨湯、菌湯、暖心開(kāi)胃的蕃茄湯。“精選好食材做出好品質(zhì)”是我們的 目標(biāo)。

的產(chǎn)品定位：金仔毛肚火鍋以澳洲水牛毛肚為主打爆品做到了差異化經(jīng)營(yíng)。金仔毛肚火鍋的廣告語(yǔ)：“好毛肚、嘎吱脆、脆的毛肚更好吃”、“金仔毛肚一年售出1000****份、好吃當(dāng)然更受歡迎”