蘇州松鶴樓菜館的招牌菜是啥菜？

松鼠鱖魚，響油鱔糊，莼菜銀耳羹，櫻桃肉，蟹粉蹄筋，清炒蝦仁，八寶鴨

招牌菜還是不要只選一個(gè)，可以選幾個(gè)。一般要符合大眾口味但是菜的品質(zhì)上升升級(jí)或者改良一下。 比如大家都喜歡的菜，配料上添加點(diǎn)東西，或者稍微精致一些。我記得我們這有一個(gè)小飯館夏天的時(shí)候出了一個(gè)拌黃瓜皮推薦...

招牌菜應(yīng)該還是杭州本地的一些杭幫菜，比如說像龍井蝦仁，西湖醋魚，還有東坡肉之類的詞y，還有就是酸菜魚等一些菜品，也算是招牌菜了

傳統(tǒng)的客家招牌菜是鹽焗雞、客家釀豆腐、客家盆菜、豬肚雞、釀苦瓜、梅菜扣肉、三杯鴨、三及第湯、腌面、艾粄、蘿卜粄、碗粄、白斬河田雞、兜湯、汀州泡豬腰、仙人凍、麒麟脫胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子餃等與...

糖醋鯉魚，九轉(zhuǎn)大腸，德州扒雞，肘子，香腸，

樓上說的肯定價(jià)格偏低。 炒蝦仁算是特色菜，但是有幾種規(guī)格，記得有58？ 68， 98元的幾種。松鼠桂魚算是名菜，價(jià)格也要100左右吧。古老肉哪里都有，可以不點(diǎn)。

松鼠鱖魚是松鶴樓的名菜，不是得月樓的。東坡肉是杭幫菜，不要放在這里說。其余的都差不多

前兩天和同事在園區(qū)跨塘 一個(gè)湘菜館吃的，味道不錯(cuò)！

我覺得松鼠桂魚應(yīng)該是杭州菜，因?yàn)樗墒蠊痿~是糖醋味的，比較偏甜，正是杭州菜的特色菜，杭州菜一般都偏甜口味，所以，喜歡吃松鼠桂魚的朋友可以去杭州吃正宗的松鼠桂魚。

松鼠鱖魚168元、清溜蝦仁118元、響油鱔糊78元、銀魚莼菜湯78元。松鶴樓的價(jià)格雖比較貴，但是正宗的蘇幫菜。