怎么做草莓冰淇淋

我是在《動感新勢力》上看得來的，做完以后效果不錯，很有哈根達(dá)斯的感覺！
材料：五個蛋黃，糖適量（想吃得淡一點(diǎn)就少放一點(diǎn)咯，不能放太多，不然倒了草莓醬會太甜）淡奶（雀巢的，250ml）全脂牛奶500克，草莓醬（怕甜可以買丘比特的那種低糖草莓醬，但那種量很少，至少要兩瓶才夠，我用了一瓶成品顏色很淡……）
首先把蛋黃從雞蛋里分離出來待用，一個鍋?zhàn)影滋羌铀訜幔瑪嚢杈鶆蚝蟮茸兂烧吵頎钐菨{即可，然后等它冷卻與蛋黃一起攪拌（沒有攪拌機(jī)就用手打，不過建議用打蛋器，雖然也是手動但比筷子快多了），不冷卻的話蛋黃會變熟……
然后拿一個干凈的鍋?zhàn)?，倒入牛奶煮沸后把剛才的蛋黃倒進(jìn)去不停攪拌，注意溫度要控制在70~75之間（其實(shí)只要不是沸騰狀態(tài)溫度差不到哪里去的啦）然后等到有點(diǎn)粘粘的時候就可以了。接著把它過濾一下，主要是撇掉上層的泡沫，然后把淡奶和草莓醬都加進(jìn)去，考驗(yàn)?zāi)阃罅Φ臅r候來了，你要攪啊攪啊攪啊攪，等到液體變厚變綢了就可以了。把它們倒進(jìn)容器里，冰個6、7小時（凍起來就好）然后就可以吃了~話說提醒你一點(diǎn)，不要妄想能把冰淇淋從容器里脫出來……我就屬于妄想的那種人……
以上步驟除去冰凍時間，我大概用了1個半小時，嫌冷卻液體太慢的話可以浸到冷水里哦（當(dāng)然要保護(hù)好你要的那盆）
那與祝你成功~~