川菜的領(lǐng)軍人物都有誰(shuí)？

二毛，詩(shī)人、美食家、美食創(chuàng)意師。60后，四川酉陽(yáng)人，大學(xué)時(shí)代專業(yè)為數(shù)學(xué)，80年代曾做過(guò)教師，是上世紀(jì)80年代莽漢派詩(shī)歌代表成員之一。90年代棄文從商，與黃珂、李亞偉等好友在成都、北京等地開(kāi)設(shè)餐館...

我最愛(ài)的有毛血旺，四川火鍋，回鍋肉，水煮肉片，麻婆豆腐，宮保雞丁，辣子雞，韭香酸湯肥牛，香湯肥腸等等。

川菜，百姓菜，家常菜。不是什么高大上的東西。因?yàn)槠洳耸蕉际瞧匠Ｈ思业淖龇ú牧弦椎茫瑫?huì)做的人多，改良和創(chuàng)新都是朝著平常人的需要而進(jìn)行的。所以會(huì)被大家人喜歡。對(duì)于川菜，是人們想吃什么，才會(huì)有什么。才有人...

我們當(dāng)?shù)厝私胁祟^

中壩的醬油，保寧的醋，郫縣的豆瓣，漢源的花椒，潼川的豆豉。以前的書(shū)上看來(lái)的，這個(gè)川菜之魂應(yīng)該是中壩的醬油。

沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

您好，川菜是一個(gè)菜系，里面的菜是很多的。而且現(xiàn)在也在不斷的更新新的川菜呀。川菜的特點(diǎn)的話就是麻辣鮮香，當(dāng)然也會(huì)有像開(kāi)水白菜一樣的菜式。

川菜行天下，現(xiàn)在許多人都喜歡川菜，川菜的影響力沒(méi)有人是不知道的，所以說(shuō)學(xué)廚師，還是得學(xué)川菜，而學(xué)正宗的川菜，當(dāng)然要去川菜的發(fā)源地之一重慶，在重慶有一所正規(guī)的、大型川菜廚師學(xué)校，可以到校參觀考察哦！

川菜的特點(diǎn)是麻辣。

活動(dòng)除了節(jié)假日平時(shí)效果不佳，可以在網(wǎng)上做點(diǎn)推廣！最主要還是要做得好吃才是王道。