老媽讓問的

這個我會一種:

牛奶500ML、綿白糖90G、雞蛋4個、檸檬汁15ML、黃油5G、水果丁少許(什么無所謂，根據(jù)自己的品味)

1、將40G綿白糖加入雞蛋中打勻

2、牛奶加熱到微沸，關(guān)火晾到微熱。

3、取高口的小碗或者是模子，將內(nèi)壁均勻的涂上一層黃油。

4、將糖蛋液倒入微熱的牛奶中打勻，再倒入模子里。

5、取較深的烤盤，注入熱水，將裝好糖蛋奶混合液的模子放在上面，注意烤盤里的水不能超過模子。

6、將烤盤放入烤箱用170度或200度火力烤60分鐘

7、烤好后，涼后再倒扣模子，將布丁拿出

8、將剩余的50G綿白糖放入鍋中加入檸檬汁和少量的清水，用小火加熱3分鐘左右，變成紅色時(變成焦糖色)時，淋到剛剛做好的布丁上，再擺上水果丁做裝飾就可以了。

如果不喜歡甜食，可以將加入蛋液中的糖換成咖啡粉