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醬肉的介紹

2024-02-13 11:31

1個(gè)回答

2024-02-13 16:21

醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類腌制類生肉制品，具有色澤美觀、風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)，由于添加了甜面醬，故稱為醬肉。醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史，蘇州五香醬肉在北宋時(shí)期就有生產(chǎn)，至今己有五六百年的歷史。

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一只肉醬阿是哪里人

1個(gè)回答2023-05-21 06:12

郫縣豆瓣醬和一些香料炸成的油，和火鍋調(diào)料 ------------------- 家庭自制麻辣香鍋麻辣香鍋的材料：麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一...

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正宗肉醬意大利面的做法怎么做肉醬意大利面

1個(gè)回答2024-10-15 23:22

肉醬意大利面主料意大利面200g ? ?肉末60g ? ?西紅柿1個(gè) ? ?洋蔥半個(gè) ? ?鹽適量 ? ?蒜片適量 ? ?黑胡椒適量 ? ?橄欖油適量 ? ?番茄醬適量 ? ...

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醬牛肉的簡介

1個(gè)回答2024-01-27 22:33

醬牛肉保留了牛肉補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃等多重功效，能提高機(jī)體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。冬天食用醬牛...

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醬牛肉做法

1個(gè)回答2024-02-11 05:23

醬牛肉的做法：醬牛肉是最常見的家常菜之一，那么醬牛肉怎么做呢？醬牛肉的做法有很多種，在這里介紹最常用的醬牛肉做法，詳細(xì)的做法如下: 醬牛肉的做法一： 1、選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻...

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醬牛肉做法

1個(gè)回答2024-02-14 20:55

醬牛肉的做法一： 1、選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2、清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時(shí)，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然后用板刷刷洗1次，再用...

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醬牛肉的做法

1個(gè)回答2024-02-16 17:27

1、選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2、清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時(shí)，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然后用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次。 3、...

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醬牛肉

1個(gè)回答2024-02-10 17:09

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具牛腱子：1塊; 姜：適量; 大蒜：適量; 醬油：適量; 黃醬：適量; 十三香：適量; 老冰糖：適量; 醋：適...

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醬牛肉怎么做

1個(gè)回答2024-02-25 01:29

醬牛肉方法一材料牛腱，干辣椒、八角、桂皮各少許，姜、蔥、老抽、料酒、白糖各適量做法 1、牛肉洗凈過水瀝干，切幾大塊。? 2、鍋加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、...

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醬牛肉做法

1個(gè)回答2024-02-07 19:34

1.選料：選用鮮嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布扎成小口袋) 蔥姜少許蒜和辣椒備用 2.清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時(shí)，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然后...

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關(guān)于醬牛肉的典故

1個(gè)回答2024-05-21 02:38

醬牛肉：一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效...

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