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有典故的菜肴

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有典故的菜肴

2024-02-07 12:41

想問有沒有那種菜肴，帶一些典故比方說這樣的“金錢鹿肉”是黑龍江省傳統(tǒng)名菜，選用梅花鹿肉為主料，鮮榆黃蘑等為輔料，通過蒸、釀、炸等技法烹制而成。此菜制作精巧，形如金錢，舊時... 想問有沒有那種菜肴，帶一些典故比方說這樣的“金錢鹿肉”是黑龍江省傳統(tǒng)名菜，選用梅花鹿肉為主料，鮮榆黃蘑等為輔料，通過蒸、釀、炸等技法烹制而成。此菜制作精巧，形如金錢，舊時關(guān)東地區(qū)商賈大宴，必見此菜，恭喜發(fā)財，圖個吉利。鮮嫩醇美，咸香適口。 最好是野味，有歷史典故更好，知道的麻煩賜教下，鹿啊兔子啊大雁啊龜啊什么的，越詳細越好！謝謝一樓的回答，不過有點偏題，因為我說的那些幾乎沒有……最好是那其中的野味菜肴！當然沒有更準確的我就把分給1樓了 展開
1個回答
2024-02-07 13:48
龜汁狗肉 將錯就錯成名菜
有許多流傳至今的名菜并非某個高廚或名人賢士精心制作的，而是由于機緣的巧合，名菜往往在“錯中成”。
龜汁狗肉：傳說漢高祖劉邦年輕時，常到其以宰狗為業(yè)的娘舅處“揩油”，娘舅趕之不去，甚為厭惡。一次娘舅忍無可忍，便拉起了吊橋，下了逐客令。誰知劉邦并不死心，騎上一只大烏龜泅水而過。娘舅一口惡氣無法出，將大烏龜殺了，扔進狗肉鍋里。沒想到狗肉出鍋后讓人口涎大流，龜汁狗肉便由此而來。
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菜肴故事有知道的嗎
1個回答2024-01-26 16:20
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1個回答2024-01-29 01:02
夏天到了啊，做些涼拌的怎么樣? 涼拌黃瓜還不錯，首先把黃瓜切成小塊(最好工整點，好看)，然后放進碗或盆子里，放適量的醋，醬油，鹽等調(diào)料，如果你掌握不了量的話，直接放點辣子醬(不知道你們那邊有沒有辣子...
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芳香四溢香飄十里油而不膩香脆可口咸甜適中甘脆爽口五味俱全酸甜可口鮮美多汁清爽可口質(zhì)嫩爽口麻辣鮮香香甜軟糯珍饈美味饕餮大餐美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無窮,玉盤珍饈,秀色可餐,色味俱佳...
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1、大酒大肉【拼音】：dàjiǔdàròu【解釋】：指菜肴豐盛，大吃大喝?！九e例造句】：他每天都是大酒大肉的吃喝。2、炊金饌玉【拼音】：chuījīnzhuànyù【解釋】：炊：燒火做飯；饌：飲食，...
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菜肴攝影
1個回答2024-05-27 19:21
先擺菜 菜弄油 用頂逆光(要讓鏡金光哦)拍攝 2邊加柔光箱
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