榴蓮的資料

榴蓮，又叫做韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養(yǎng)豐富，有“水果之王”美稱。中國古代明朝的時(shí)期，航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實(shí)只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實(shí)球形，表面有很多硬刺，果肉味美，營養(yǎng)豐富，為熱帶著名果品之一。
　簡介：榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營養(yǎng)成分，被當(dāng)?shù)厝艘暈椤盁釒Ч酢?。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

　　功效：榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。

　　適合人群：一般健康人都可食用。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。

　　適用量：每天不超過100克。

　　溫馨提示：成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久；當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時(shí)會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。