誰(shuí)有一個(gè)從學(xué)徒開(kāi)始學(xué)廚師類的小說(shuō)？

低三下四。。

當(dāng)學(xué)徒是真的很不好，所以一直不提倡去酒店當(dāng)學(xué)徒，都是建議系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)。 在學(xué)校學(xué)習(xí)的話需要對(duì)原材料進(jìn)行一定的認(rèn)知比如營(yíng)養(yǎng)搭配，再則最重要就是技能方面的了，刀工切配翻鍋是最最基礎(chǔ)的，還有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)八大...

1。能吃苦。不怕臟跟累。2。既然是學(xué)徒。師傅說(shuō)的話要聽(tīng)。千萬(wàn)別頂（哪怕他是錯(cuò)的）3。多留心菜系。對(duì)于自己不懂的。能問(wèn)就問(wèn)。不能問(wèn)就偷偷看。4。師傅領(lǐng)進(jìn)們。修行靠個(gè)人。除非師傅非常喜歡你。不然一般都不會(huì)...

福建新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)福建省勞動(dòng)和人力資源保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家 中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學(xué)校隸屬于著名的新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)...

福建新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)福建省勞動(dòng)和人力資源保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家 中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學(xué)校隸屬于著名的新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)...

刀工，是廚師必備的基本功，也是考驗(yàn)一名廚師是否合格優(yōu)秀的重要標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)一名廚師來(lái)說(shuō)，刀工的熟練程度不僅影響著菜肴的視覺(jué)，同時(shí)也影響著菜肴的味覺(jué)。作為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細(xì)得宜，...

學(xué)徒期間肯定是打雜之類的，要多看、多聽(tīng)、多學(xué)、多做。 每天的工作基本就是聽(tīng)從主廚或者師傅的安排，進(jìn)行如切配菜、洗菜、廚房衛(wèi)生清理、傳菜等最基礎(chǔ)的事務(wù)。一般初期師傅不可能花費(fèi)更多的時(shí)間在學(xué)徒的培養(yǎng)上，你...

1822年得到劇院導(dǎo)演約納斯·科林的資助，就讀于斯萊厄爾瑟的一所文法學(xué)校。這一年他寫(xiě)了《青年的嘗試》一書(shū)，以威廉·克里斯蒂安·瓦爾特的筆名發(fā)表。這個(gè)筆名包括了威廉·莎士比亞、安徒生自己和司各特的名字。...

都市之美食加工廠

刀工，是廚師必備的基本功，也是考驗(yàn)一名廚師是否合格優(yōu)秀的重要標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)一名廚師來(lái)說(shuō)，刀工的熟練程度不僅影響著菜肴的視覺(jué)，同時(shí)也影響著菜肴的味覺(jué)。作為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細(xì)得宜，...