生孩子吃面給客人回禮的紅皮雞蛋是如何制作的？

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問題描述:

我們河南有個習俗，生孩子后要“吃面”，給娘虧瞎隱家女客回禮時，送一種紅皮雞蛋。它基本上是用煮熟的雞蛋蘸一種鮮紅的顏料，使雞蛋外周染成鮮紅色，回禮時顯得喜慶。但是，我不知道這是一種什么顏料，期盼諸位大俠能夠相告？

解析:

如何制作紅雞蛋

1.將完整帶殼雞蛋洗凈,用清水煮熟,冷卻.

2.用紅色食用色素化神散水,用干凈小布蘸滿色素水,擦抹于雞蛋表面,涼干,完成.

注:最好用紅銷廳殼雞蛋做,上色好,色素水可根據(jù)雞蛋擦抹的彥色調整濃度.食用色素可在超市買,或到食品糕點制做店里要一點.很便宜.