砂鍋燉鴨的做法，砂鍋燉鴨怎么做

1.鴨子洗凈砍塊，放些酒，腌制10分鐘。
2.鍋內(nèi)放油，放入姜和蒜爆香。
3.倒入鴨肉煸炒。
4.炒至鴨肉變色。
5.砂鍋內(nèi)把醬油和其它的調(diào)料一起放進去燒開水后倒入炒過的鴨肉。
6.蓋上蓋子小火燜大約半小時。
7.出鍋后放入蔥段，開動了。