中國(guó)歷史上辣椒的來歷

據(jù)說最早的辣椒發(fā)源地是美索亞美利加，早在公元前5000年左右，生活在當(dāng)?shù)氐默斞湃?，就已?jīng)開始有了吃辣椒的習(xí)慣。辣椒作為人類歷史上最古老的農(nóng)作物之一，不僅見證了“物種起源”的真實(shí)性，而且也對(duì)人類歷史發(fā)展，產(chǎn)生了一定的積極作用。雖然現(xiàn)在辣椒已經(jīng)成為了一種家常菜，但是在16世紀(jì)末之前辣椒并未傳入古代中國(guó)。

擴(kuò)展資料

　　據(jù)明代《草花譜》上面的記載可以得知，當(dāng)時(shí)人們將辣椒稱為“番椒”，而“番”字在古代的'意思就是“海外”。所以從這個(gè)角度來看，“番椒”指的就是從海外進(jìn)口的辣椒。但是當(dāng)時(shí)的人們并未將辣椒作為食物，而將其是當(dāng)做一種可供觀賞的植物。

　　據(jù)說第一批吃“辣椒”的中國(guó)人，是居住于長(zhǎng)江下游的“下江人”。他們因?yàn)闅夂蜻^于潮濕，很容易患上類風(fēng)濕疾病。當(dāng)?shù)厝藢ⅰ胺贰碑?dāng)做一種“藥物”食用，發(fā)現(xiàn)確實(shí)可以起到防治疾病的作用。而“下江人”也成為了“第一批吃螃蟹的人”。