葡萄酒心理學(xué)

從某種意義上講，F(xiàn)&T在一起的意義就是心理學(xué)與葡萄酒的真正交融。

Frankie & Tiffany 相識在7年前廣州的一次酒展，正式開始戀情也可以說從一瓶葡萄酒開始的。一個(gè)陽光午后，Tiffany為Frankie開了一瓶心愛的白葡萄酒，聆聽完Frankie的傳奇故事后，Tiffany說終于找到了一個(gè)可以一起喝葡萄酒的人。

對于葡萄酒，Tiffany很熱愛，在廣州一直從事和葡萄酒有關(guān)的工作，后來還考了國家三級品酒師。她味覺很靈敏，辨識度高，屬于百里挑一的那種，能從數(shù)十種酸度不同的酒中品嘗出醋酸的濃度。（稍微夸張了點(diǎn)?。?br/>
懂酒和懂人是一樣的，只是各自的邊界不同罷了。如果從專業(yè)的角度來品酒，高手能分析出酒的年份，產(chǎn)區(qū)，葡萄的生長氣候，土壤特質(zhì)，釀造工藝以及最終酒在味蕾中呈現(xiàn)的味覺享受。

但是Frankie總覺得可以更深入些。因?yàn)樯钪袚碛忻翡J嗅覺，味覺分辨能力的畢竟是極少數(shù)，絕大多數(shù)人是無法擁有以上的能力。這部分人可能會氣餒，甚至?xí)岩墒遣皇亲约旱钠肺队袉栴}，不入流，上不了臺面等等。但在Frankie看來，這太正常不過了，再貴的紅葡萄酒在Frankie口里都只能嘗出一個(gè)價(jià)位來。為此他不會煩惱和擔(dān)心是不是自己有問題，但是在不停地嘗試之后，他終于找到了適合他自己口感的酒--白葡萄酒（一定要冰鎮(zhèn)哦）。

葡萄酒如果只聽品酒師們的“忽悠”，那就給他們大大地誤導(dǎo)了（不要告訴Tiffany哦?。┎挥梦艺f，請看下面這四張圖，想必大家也就明白了。

如果說香水是女人的外衣的話，那么葡萄酒就是女人的靈魂，所謂的靈魂伴侶就是能一起喝酒的那個(gè)人！不同于男人，在兩性關(guān)系中，女人往往需要浪漫的調(diào)情作為必備的前戲。真正懂女人的男人，往往會去營造出一種浪漫的氛圍，他們明白充分的“醒酒”才能體會出葡萄酒中的“桀驁不馴”。

浪漫與激情才是葡萄酒的精髓所在?。?！

除去浪漫的成分，心理學(xué)上還有一層解釋，為什么古往今來，酒是人類的好朋友。都說喝酒最好的度是六分醉，多一分，少一分都不是那么怡情。酒到六分時(shí)，體會的微醺，這種狀態(tài)下，人會很開心，因?yàn)榫凭穆樽?，大腦對身體的控制會慢慢地放松，“超我”對意識的控制也會開出一道道小口子，能讓我們的“本我”有機(jī)會在壁壘森嚴(yán)的人格制度下翻出墻來找找樂子。平常我們顧忌的，這會都漸漸退去，這是一種短暫的自由在放飛，是一種任性在肆無忌憚，是一種僵化的道德觀被“凌辱”，是一種久違的放縱在燃燒！是啊，人生難得糊涂！

給大家講段真實(shí)的小故事：2013年抑郁期間，F(xiàn)rankie悲觀厭世，下午上班的時(shí)候，給Tiffany發(fā)了一段辭世的信號。Tiffany也很絕望，不知道怎么去安慰Frankie。那天她從公司帶回一瓶紅酒和兩個(gè)水晶杯，和Frankie一飲而盡，最后兩個(gè)人抱頭痛哭，都不明白生活為什么就那么痛苦！那些年，紅酒就像鮮血在浸染他們對生活的抗?fàn)幨?。這樣的事情還發(fā)生過幾次次，Tiffany后來回憶道，本想我會陪著你一起喝完最后一瓶紅酒，就......,還好我們都活過來了，只可惜糟蹋了我那幾瓶最貴的紅酒，當(dāng)時(shí)都沒心思去品。

就這樣葡萄酒成了Frankie & Tiffany生命中很重要的一部分。Tiffany一直想去西班牙，切身體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐钠咸丫魄f園，而Frankie一直想回湘西雪峰山過隱居的生活。Tiffany嫌Frankie老家沒有網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)在Frankie想到了一個(gè)好辦法，將來定能讓Tiffany改變主意，那就是給她在雪峰山上種出一片十里葡萄林。哈哈！

以上！