為什么廚師要戴白色的高帽子呢？有什么故事傳說的由來嗎？

頭發(fā)不會掉在鍋里

因為廚師怕頭發(fā)掉進去，影響客人的食欲！

一種是身份的象征，不同級別的廚師帽子不一樣；其次是衛(wèi)生，人的頭發(fā)會脫落，不小心會影響到菜的衛(wèi)生。還有就是西餐和中餐，西點的區(qū)分。

有兩點作用槐配鏈。 第一鉛孫點：白色帽子是廚師的標志。戴上白色帽子彰顯這家飯店的正規(guī)。 第二點：賣輪從衛(wèi)生角度分析，可以防止頭發(fā)掉入鍋中，這是有利于衛(wèi)生的。 廚師與其他職業(yè)一樣，都有自己的工作...

是從法國流傳過來的習慣，高帽子是廚師的象征，帽子越高表明手藝就越高超。

帽子的高低是區(qū)分廚師的級別,也是為了干凈.

餐飲最主要的就是需要講究衛(wèi)生

戴帽子是防止頭發(fā)掉進飯菜里，高大的帽子是星級的提現(xiàn)吧

因為廚師有了這頂帽子以后可以避免頭上的屑皮，還有細小的頭發(fā)掉落在才中，所以他們上班十要戴這種很高的帽子。

冬天冷的時候可以帶，其他時間我都沒給寶寶帶過帽子