軟萌可愛的布丁狗南瓜饅頭

布丁狗南瓜饅頭

食材：中筋面粉200g、南瓜泥120g、細(xì)砂糖20g、玉米油6g、酵母粉2g、可可粉2g

做法：

1、取一塊甜甜老南瓜切片蒸熟，再用料理機(jī)打成細(xì)膩的南瓜泥。派畝

2、待南瓜泥徹底冷卻后，將除可可粉以外的所有食材混合揉成細(xì)膩光滑的面團(tuán)，面團(tuán)切開切面細(xì)膩無氣孔即可。

3、將面團(tuán)分成10個(gè)30g的小面團(tuán)，剩余的面團(tuán)分為一大一小，大的做耳朵，小的面團(tuán)加入可可粉和2滴水混合均勻塵悔森揉成棕色面團(tuán)，做表情和帽子，所有待用面團(tuán)蓋上保鮮膜防止干燥。

4、取一個(gè)30g小面團(tuán)搓長(zhǎng)條再對(duì)折，重復(fù)三遍動(dòng)作，接著再用手掌根部按壓收?qǐng)A，得到一個(gè)細(xì)膩光滑無氣泡的小圓球。

5、接著取一點(diǎn)剩余的備用面團(tuán)搓成耳朵，棕前虧色面團(tuán)做出帽子和表情，主面團(tuán)沾一點(diǎn)點(diǎn)水，把配件貼上去。

6、所有饅頭捏好后進(jìn)行發(fā)酵，最后上鍋中火蒸12分鐘，關(guān)火后燜2分鐘再揭蓋。