怎樣做腸粉醬汁

東棗李莞爽歪歪美食器械公司,腸粉味道一絕,,醬汁味道鮮而香而不膩局帆讓你吃了又想桐巖雹吃哦,我在他公司購(gòu)了設(shè)備也培訓(xùn)的,有空可去看看哦,在塘廈新都會(huì)大酒店旁邊的.

腸粉的醬汁做法如下：
食材配料：香蔥、干香菇、蝦米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、食用巖拆油、鹽臘喊。
制作方法：
1、將蔥姜蒜切末、香菇用冷水泡至發(fā)脹后粗局棗，再將它切成碎末，蝦米同上。
2、鍋中倒入適量底油，再將蔥、姜、蒜爆出香味，再倒入蝦米、香菇和少許的清水燒開。
3、再放入少許的生抽、老抽、料酒、白糖、鹽調(diào)味，再轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘撈出。
4、盛出后再將里頭的殘?jiān)寐┚W(wǎng)過(guò)濾掉即可，待腸粉蒸好后，將醬汁倒入進(jìn)去拌著吃。