紅苔菜怎么做法

10.海米云耳炒顫沒紫苔

　　主料：紫苔
　　輔料：云耳、鮮筍、海米、蔥、姜
　　調料：鹽、白糖、胡椒粉、香油、料酒
　　
〖做法〗將紫苔洗凈切成段，余洞純蔥豎咐姜切末，云耳洗凈摘成小塊，海米泡發(fā)，鮮筍切片備用；
　　
2、坐鍋點火倒油，下海米炒香，放入蔥姜末、紫苔翻炒均勻，調味后加入云耳、筍片煸炒，淋香油出鍋即可。