愛吃大閘蟹的名人有哪些?

2022-09-12 14:20

2022-09-12 18:13
是吃蟹名人,換作今天的話說(shuō),那就是吃蟹“達(dá)人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),是太好吃,欲罷不能,
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 明代的李漁也是吃蟹名人,換作今天的話說(shuō),那就是吃蟹“達(dá)人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),是太好吃,欲罷不能,一次吃個(gè)二三十只都不在話下。但誰(shuí)都知道,大閘蟹不便宜,哪經(jīng)得這么吃呢?李漁是個(gè)有想法、有遠(yuǎn)見的人,為滿足自己這一嗜好,他日日節(jié)省,攢了一筆蟹金,為的就是在秋天來(lái)臨時(shí),飽吃上幾頓大閘蟹。他說(shuō),這是他的“買命錢”,可見他對(duì)大閘蟹是有多么癡迷。這在當(dāng)時(shí)傳為了佳話。
  蟹有名蟹,陽(yáng)澄湖大閘蟹當(dāng)仁不讓;人有名人,古今中外,文人墨客榜上有名。不過(guò),把名蟹與名人聯(lián)系到一起,也并非空穴來(lái)風(fēng),而是確有其事,古代的不少名士,都嘗過(guò)大閘蟹,發(fā)出過(guò)由衷的贊美,要不然,這始自魏晉的蟹文化,又怎么可能這么豐富呢?

但說(shuō)起來(lái),古人吃蟹與今人習(xí)慣不同,蟹螯在那時(shí)的確要比蟹黃、蟹膏這些我們眼中的蟹之精華更受歡迎。晉朝時(shí)期,有個(gè)酒鬼叫做畢卓的,他就說(shuō),右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便了一生足矣,這是一首很好的詩(shī),三兩句,就把吃蟹這件事,提到一個(gè)達(dá)觀而超越人生的境界上。

明代的李漁也是吃蟹名人,換作今天的話說(shuō),那就是吃蟹“達(dá)人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),是太好吃,欲罷不能,一次吃個(gè)二三十只都不在話下。但誰(shuí)都知道,大閘蟹不便宜,哪經(jīng)得這么吃呢?李漁是個(gè)有想法、有遠(yuǎn)見的人,為滿足自己這一嗜好,他日日節(jié)省,攢了一筆蟹金,為的就是在秋天來(lái)臨時(shí),飽吃上幾頓大閘蟹。他說(shuō),這是他的“買命錢”,可見他對(duì)大閘蟹是有多么癡迷。這在當(dāng)時(shí)傳為了佳話。

李漁曾經(jīng)說(shuō),螃蟹乃是“世間好味,利在孤行”,意思是,螃蟹屬于這時(shí)間上好的美味,但最美的地方,就在于它自己已經(jīng)夠好,任何佐料、蒸煮,都會(huì)破壞這份原帶的新鮮感,如果自作聰明,煎炒烹炸,那都是畫蛇添足,糟踐東西。當(dāng)然,這是李漁先生的一家之言。
很多名人都喜歡吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非常富有營(yíng)養(yǎng),比如說(shuō)楊冪也就很喜歡吃味,尤其是里面的蟹黃不但很多名人都喜歡吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非很多名很多名人很多名人都喜歡吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非常富有營(yíng)養(yǎng),比如說(shuō)楊冪也就很喜歡吃
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