用冬瓜煲湯,冬瓜要不要去皮,骨頭要不要焯水

2023-02-27 06:45

2023-02-27 08:16
用冬瓜煲湯,冬瓜要削皮,冬瓜皮太硬,不能吃。
骨頭不用焯水,冷水下鍋,開鍋后打血沫,血沫打干凈就可以了.骨頭熟后就可以放冬瓜了。
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頭冬瓜煲湯,骨頭要不要焯水。骨頭如何是大骨、扇骨、龍骨、筒骨等這些大骨頭,建議要焯水,可以去腥,去血,煲出的湯清甜。如果用排骨煲湯,不要焯水,排骨很干凈,焯水之后丟失營養(yǎng)。冬瓜排骨湯,味鮮湯清、清熱解暑,利尿消腫,尤其適合夏天喝