魚翅到底有什么營養(yǎng)？魚翅該如何吃？

魚翅中包含豐富的蛋白質(zhì)，可以補充各種營養(yǎng)元素，有利于增強骨骼的發(fā)育，可以避免疾病的產(chǎn)生，其中有很多的膠原蛋白，營養(yǎng)價值很高?？梢灾谱髀槔濒~翅，或者是用來煮火鍋，也可以直接制作紅燒魚翅，吃法是相當(dāng)豐富的。