豬手和豬腳分不清，有什么辦法可以分辨？

一看形狀，前蹄比較直；后蹄的關節(jié)有弧度，形狀更彎一些。二看橫截面，骨頭在中間，肉長在旁邊的是前蹄；骨頭長在旁邊的是后蹄。三看肉質(zhì)，前蹄肉的顏色比較淡，更加鮮紅一點；后蹄的顏色比較深。